توسطadmin1390/05/020مطالب, مطالب خواندنی به طورکلی یک رژیم غذائی مناسب ازموادزیر تشکیل شده است : – میوه وسبزیجات – برای تامین ویتامین C ، آنتی اکسیدان ها ، فیبر وسایر ویتامین ها وموادمعدنی ضروری – نان وغلات – برای تامین انرژی ، فیبر وویتامین ها – مایعات- به مقدارزیاد – مقداری فراورده های لبنی – برای تامین کلسیم ، پروتئین و انرژی – مقداری گوشت و غذاهای پروتئینی – برای تامین پروتئین ، آهن وانرژی – مقداربسیارکمی چربی و غذاهای قندی چراتغذیه مناسب وسالم مهم است ؟ غذای مناسب وسالم به موارد زیرکمک می کند: – کنترل وزن – پیشگیری ازیبوست – کمک به کاهش عفونت های دستگاه ادراری – کاهش خطرزخم فشاری وکمک به بهبودی آن – کاهش خطربیماری های قلبی وسرطان یک برنامه ورزشی منظم همراه با یک رژیم غذائی مناسب برای کنترل وزن ، جلوگیری ازیبوست ، عفونت های دستگاه ادراری و نواحی تحت فشار وکاهش خطربیماریهای قلبی مفیدترخواهدبود. به چه صورت می توانید وزن خودراافزایش دهید ؟ معمولا” درماه های اولیه بعدازآسیب نخاعی کاهش وزن وفقدان اشتها رخ می دهد . برای افزایش وزن باید ازموادزیرتغذیه کنید: – شیرهای غنی شده – سه قاشق سوپ خوری پودرشیردریک فنجان شیر – نرم کننده های میوه ها – مخلوطی ازمیوه ها مانند شیرموز – ماست ، بستنی یا فرنی شیر بین وعده های غذائی – آنواع آجیل ، میوه های خشک ،بیسکویت و پنیر – سوپ های تهیه شده ازشیر – پنیریا سس پنیرهمراه با سوپ وسبزیجات – خامه با حبوبات درصبحانه ، نوشیدنی ها و پوره سیب زمینی به چه صورت می توانید مصرف چربی راکاهش دهید ؟ – جداکردن کامل چربی ازروی گوشت – جداکردن پوست مرغ – استفاده ازشیر، ماست وپنیر کم چرب – پختن غذا بااستفاده ازروغن ، کره و مارگارین کم – استفاده ازیک لایه خیلی نازک کره یا مارگارین روی نان – استفاده ازسس گوجه فرنگی به جای سس های خامه داربرای غذاهای رشته ای – عدم افزودن کره یا مارگارین اضافی به غذاها وسبزیجات – استفاده ازچاشنی های بدون روغن برای سالاد – محدودکردن مصرف میان وعده هائی مثل چیپس ، شکلات و کیک واستفاده ازآنها فقط دربعضی اوقات – محدودنمودن مصرف وعده های غذايی غیررژیمی واستفاده ازآنها فقط برای بعضی وقت ها تغذیه مناسب برای جلوگیری ازیبوست – خوردن مقدارفراوانی فیبر ازطریق مصرف میوه ، سبزیجات وبنشنجاتی مانند عدس ولوبیا ، نان های سبوس دار و حبوبات غنی ازفیبربه خصوص برای صبحانه – نوشیدن حداقل 8 لیوان آب درروز به چه صورت می توان با استفاده ازتغذیه مناسب خطربروز عفونت های دستگاه ادراری راکم کرد؟ – مصرف حداقل 8 لیوان آب درروز نکته مهم: این مقداربستگی به کنترل مصرف مایعات توصیه شده برای اجرای برنامه مخصوص دفع ادرارشما دارد. – عصاره کرانبری می تواند درپیشگیری ازنفوذباکتریها به دیواره مثانه موثرباشد. تغذیه مناسب برای مراقبت اززخمهای فشاری – درصورتی که زخم فشاری داشته باشید، افزایش مصرف ویتامین C و روی می تواند به بهبودی آن کمک زیادی کند. منبع: مترجم «مهندس عباس کاشی» – انتشار ک مرکز ضایعات نخاعی جانبازان